Menu
Мы используем cookies чтобы сделать этот сайт лучше.
Хорошо, не показывать снова.
Close
БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ
Розовые блины с малиной
Ароматные, аппетитные, без красителей и тонкие...
Ингредиенты:
-1 стакан замороженной малины
- не жирная сметана
- 4 ст.л. муки
- 1 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ст.л. растительного масла

Замороженную малину (1 ст) греем в ковшике или размораживаем при комнатной температуре. Кладем ее обратно в стакан. При разморозке она занимает места намного меньше чем мы изначально брали, у меня получилось где чуть больше половины стакана. Добавляем до верха сметану и пробиваем смесь в блендере. Сметану лучше брать нежирных сортов или высокой жирности кефир.
Розовые блинчики с малиной
Далее, смешиваем сухие ингредиенты (кроме соды) со сметанной смесью. Хорошо размешав, добавляем соду. Сода здесь нужна для того чтобы наши блинчики получились дырчатыми. Сода взаимодействует с кислыми продуктами, в данном рецепте это сметана или кефир, поэтому гасить ее не надо. Если вы не хотите аппетитных дырочек в блинах, то просто уберите соду. В конце добавляем растительное масло, оно нужно чтобы не смазывать каждый раз сковороду маслом. И все, выпекаем. Блинчики получаются тонкими, ароматными и розовыми.
Декор и подача блинчиков
Маленькие блинчики хорошо свернуть корнетиками (трубочками) и наполнить кремом. Крем может быть любой, какой вы любите. В данном случае он сметанный (сгущенное молоко и жирная сметана в равных пропорциях)

Отличного настроения и приятного вам аппетита!
comments powered by HyperComments