Menu
Мы используем cookies чтобы сделать этот сайт лучше.
Хорошо, не показывать снова.
Close
Мастер классы
СЛАДКОЕ КОРОЛЕВСТВО
Делимся секретами, учим колдовать!
Расписание
Здесь представлены ближайшие мастер-классы. Для проведения индивидуальных мастер-классов связывайтесь с администратором.
Все о Тирамису...
Готовим 5 вариаций знаменитого десерта: классический, легкий, в креманке, в виде торта с тремя видами крема, с фруктами.
Наверное сколько кондитерских, столько и рецептов Тирамису. В каждой он слегка отличается. Мы собрали 5 самых вкусных на наш взгляд рецептов. Разработали авторский рецепт крема и взяли два классических. Вас ждет увлекательное путешествие сначала в теоретические дебри кремов, бисквитов, сочетания вкусов, затем в практическое воплощение всего услышанного. И наконец дегустация и выбор своего любимого вида Тирамису!
12:00 – 15:00
1 мая

Учимся декорировать торт...
4 вида декора и сборка 2-х мини-тортов домой
На мастер классе каждый участник сам соберет два вида мини тортов: круглый и квадратный! Мы разберем с вами как правильно работать с кондитерским кольцом, как сделать бока торта ровными, рассмотрим несколько видов декора (марципан, крем, глазурь, шоколад), научимся работать с кондитерским мешком. Как итог, каждый из участников заберет домой два мини-тортика.
12:00 – 15:00
28 апреля

Здоровые сладости без вреда для фигуры!
Без муки, без сахара, без теста, без масла... И это может быть вкусно? 100%-да!
На данном мастер классе мы научимся готовить, не только вкусные, а главное полезные сладости. Делимся авторскими рецептами кекса с цуккини, нутового брауни без муки, сахара и жира, тончайшими корзиночками с банановым ганашем и кокосовой панна коттой. Теперь для десерта подходит любое время дня и ночи.
12.00-15.00
9 июня
Все о капкейках
Капкейки... Кажется они уже устарели? Ничуть! Мы расскажем вам о последних тенденциям в мире капкейков и конечно научим делать классическую версию.
Вас ожидает работа с двумя видами кондитерской насадки, тремя видами крема и двумя видами теста и множеством вариантов декора. По окончании мастер класса ваш капкейк внешне будет не отличить от варианта из кондитерской!
12.00-15.00
21 апреля

Аквафаба - открытие 21 века!
Меренги, муссы, крема и торт Павлова все это с использованием Аквафабы!
Наверняка вы уже слышали модное нынче слово "аквафаба". Ее открытие стало одним из самых больших открытий в кондитерском мире (а так же в вегетарианской кулинарии). Постные безе? Настоящий муссовый торт? Белковый крем? Теперь все это возможно, благодаря открытию аквафабы - растительному аналогу белка. Приглашаем вас на мастер-класс, где мы расскажем все секреты ее использования. Кроме того нас ждет увлекательная работа с агар-агаром (растительным аналогом желатина).
12.00-15.00
2 июня
Стоимость посещения мастер-класса
2000 руб. / человек
при покупке билета за 6 или менее дней до мастер-класса
1000 руб. /человек
При покупке абонемента на 4 мастер-класса сразу (для одного человека). Вы можете использовать ваш абонемент в течение 2-х месяцев.