Menu
Мы используем cookies чтобы сделать этот сайт лучше.
Хорошо, не показывать снова.
Close
Лучшие оптовые рынки столицы...
Мы ехали и я была абсолютно счастлива. Так много новых впечатлений, а самое главное багажник был под завязку забит ящиками с баклажанами, хурмой, тыквой, творогом, сыром и прочими яствами.

К слову сказать, я не поленилась и посчитала, мы сэкономили около десяти тысяч рублей купив продукты на этом рынке, вместо обычного розничного магазина (я сравнивала с ценами «Утконоса»). Как заботливая мамаша, я лично выбирала каждый пучок шпината из 5 кг необходимого. Мята, сухофрукты, крупы, заморозка ягод, сыры, творог, сметана – все это я пробовала, смотрела, трогала и выбирала среди различных аналогов. И это чувство когда ты держишь в руках хороший продукт, словно это сокровище… Что ж, это чувство радости и удовлетворения.
Рынков в Москве – тьма тьмущая. Практически в каждом районе есть свой крупный рынок. Вот только всё это - розничные рынки, с розничными ценами. Рестораны, пекарни и прочие организации там не закупаются. А где же все это происходит?
неНа данный момент ( зима 2018) мне известно три таких места, которые являются реально оптовыми рынками Москвы. Уверена их больше, но не намного. Если знаете подобные места – пишите в комментариях.

Зачем нужен оптовый рынок? Ответ вполне очевиден – чтобы сэкономить и выбрать хороший продукт. Не буду приводить конкретные цифры, так как они постоянно меняются, но цены на оптовых рынках где-то 35-50% ниже розничных.

Итак, конечно же это знаменитый ФУД-СИТИ который находится на юге столицы. По названию легко можно понять что рынок просто громадный. Однако не спешите радоваться. Не смотря на то, что это оптовый рынок, этот самый опт надо еще и найти. Выглядит это приметно так. Огромные крытые площади с идеальными глянцевыми фруктами и овощами по вполне обычным ценам. Однако стоит вам выйти за облагороженную часть рынка как начнется реальная торговля. Не бойтесь неприглядных мест.

Единственный момент, килограмм и два вам никто не продаст по приятной цене. Зачем мелочиться. Если уж брать, то ящиками. В один такой ящичек умещается около 7 килограмм мандарин или 6 килограмм помидор черри, так что они сравнительно не большие. И если вы любите персики, не вижу причин вам не купить ящик персиков в сезон или коробочку малины например, цены на которую здесь просто смехотворны по сравнению с обычными рынками.


Далее, рай для рестораторов и отдушина для кондитеров – Дорогомиловский рынок. Я слышала отзывы не от одного человека, что мол, это один из самых дорогих рынков Москвы. Ничего подобного, друзья! Это рынок, на котором закупаются многие рестораны столицы. Принцип такой же как и на Фуд сити. Выходим из главного помещения, ближе к краю где пошли невзрачные будочки.

Тесто для пельменей гедза? Вяленные томаты? Итальянские продукты? Санкционка? Кроме того рынок предоставляет широкий выбор кондитерских товаров от шоколада, до ароматизаторов, глюкозы, инвертного сиропа, муки различных сортов, кандурина и т.д. Но самое интересное это упаковка. Я могу около часа ходить и выбирать новую одноразовую посуду для очередного кейтеринга, новую упаковку для тортов и так далее.

Однозначно Дорогомиловский рынок – это очень приятное место, особенно когда у тебя резко что-то закончилось, так как он начинает свою работу с 6 утра. Лично я была там один раз в 7, работало не все, но нужная мне палаточка была открыта.
И теперь он… секретный оптовый рынок на каширке. Почему секретный? Потому что вероятность, просто прогуливаясь, забрести туда - вероятна нулю. Это место для тех, кто «в теме», и лучший вариант добраться туда - на машине. Более того, в картах нет метки с названием этого рынка. Для интересующихся сразу пишу адрес: 1-й Котляковский переулок 3к1.

Забудьте о комфорте и условностях вроде красивых витрин. Когда я попала туда в первый раз, и нам надо было купить сыр и творог, я не поверила что он там продается. Вывеска «ТВОРОГ, СМЕТАНА, СЫР» на мягко говоря не внушаюшем доверия здании. Вокруг ни души. Я говорю моему спутнику «Да ладно, там никого нет. Ты же видишь что закрыто. Поехали искать дальше». Хорошо, что в этот раз меня не послушали и человек пошел проверять, реально ли там закрыто.

За страшной дверью, внутри был вполне себе ничего вагончик с менеджером и огромная, я бы сказала громадная холодильная комната с продуктами на любой вкус. И цены очень радовали. Та же схема «страшная вывеска – внутри все окей» повторилась с овощами-фруктами, бакалеей, крупами, замороженными продуктами.

Насколько много там надо брать? От какого размера начинается опт? Если речь идет о крупе – то 12 упаковок минимум. Например 12 упаковок риса или макарон. Если говорить про фрукты, то зависит от продавца. В целом 500 грамм мандарин вам взвешивать не будут, но 2-3 килограмма запросто продадут. Сливки от 1 пачки. Сметана, творог, сыры в среднем от 2-3 кг. Повторюсь, моя информация действительна на февраль 2018 года.
Небольшой итог…. Оптовые рынки Москвы очень приятная и нужная вещь. Не только для ресторанов и кондитерских, как наша. Я думаю каждый из вас, особенно если речь идет о семье где много готовят, может там покупать себе продукты. Особенно в летний сезон фруктов и овощей. Удачи, друзья. До новых, вкусных встреч.

Лайк, если статья была полезной.